Главная » Каталог » Оборудование » Конвейер формования полуфабриката панировочного сухаря
Конвейер формования полуфабриката панировочного сухаря
КФ-600
Станция предназначена для формования панировочного пласта с последующим делением на тестовые заготовки перед выпечкой.
Принцип работы:
- Предварительно подготовленная тестовая масса подаётся в бункер дозирующей станции, где путём продавливания рифлеными валками через щелевую матрицу происходит формование пласта панировочного теста.
- Пласт теста выходящий из щелевой матрицы дозирующей станции поступает на делительный вал, где происходит деление пласта на заданные заготовки полуфабриката панировочного сухаря.
- После деления отформованного пласта, полуфабрикат попадает на движущуюся ленту конвейера и поступает на под тоннельной печи для выпечки.
Комплектация:
- Насос вальцевый
Используется в качестве сменной дозирующей станции на тестоформующих машинах для отсадки твёрдых сортов теста. - Шибер щелевой (ширина пласта 600мм)
Комплектация дозирующей станции: валковая станция(корпус, валы, боковые стойки крепления, шестерни ведущие); бункер; щелевой шибер; мотор-редуктор; частотный преобразователь. - Вал отрезной
Используется для деления тестового пласта выходящего из шибера щелевого на заготовки. Деление происходит за счёт вращения вала с лопастями. Узел оснащён индивидуальным приводом (мотор-редуктор; частотный преобразователь) - Конвейер ширина ленты 600мм.
Производительность конвейера формования полуфабриката панировочного сухаря до 500 кг/час.