Стол кондитерский охлаждающий СТ-01
В современном кондитерском производстве качество готовой продукции напрямую зависит от соблюдения технологических процессов. Охлаждающий кондитерский стол СТ-01 – это специализированное оборудование, созданное для быстрого и равномерного охлаждения кондитерских изделий перед дальнейшей обработкой или упаковкой. Его использование позволяет существенно повысить эффективность работы и сохранить безупречный внешний вид продукции.
Конструктивные особенности и принцип работы
- Мощная охлаждающая система
- Встроенный компрессор с хладагентом обеспечивает интенсивное охлаждение рабочей поверхности
- Диапазон температур: от +5°С до +15°С (регулируется)
- Гигиеничная рабочая поверхность
- Гладкая столешница из нержавеющей стали AISI 304
- Встроенная система сбора влаги
- Эргономичная конструкция
- Оптимальная высота (850-900 мм) для комфортной работы
- Усиленная рама из нержавеющей стали
- Мобильная версия с колесами (опционально)
Преимущества модели СТ-01
- Ускорение производственного процесса – в 2-3 раза быстрее естественного охлаждения
- Сохранение качества продукции – предотвращает деформацию изделий
- Гигиеничность – соответствует требованиям СанПиН и HACCP
- Экономия пространства – компактные размеры при большой полезной площади
- Универсальность – подходит для различных видов кондитерских изделий
Кондитерский охлаждающий стол СТ-01 – это профессиональное решение для предприятий, ценящих качество и эффективность. Его надежная конструкция, простота обслуживания и высокая производительность делают его незаменимым помощником в любом кондитерском производстве.
Хотите протестировать оборудование или получить коммерческое предложение? Оставьте заявку – наши специалисты помогут подобрать оптимальную конфигурацию под ваши задачи!
|
Характеристика |
Показатель |
|
Рабочая поверхность |
1000×2000 мм |
|
Мощность охлаждения |
2,5 кВт |
|
Температурный диапазон |
+5°С...+15°С (регулируется) |
|
Габариты (Д×Ш×В) |
2000×1000×900 мм |
|
Вес |
более 120 кг |
|
Напряжение питания |
220 В |
Стол охлаждающий изготавливается в двух вариантах:
- Стол с принудительным охлаждением (с холодильным агрегатом)
- Стол с естественным охлаждением (проточная холодная вода циркулирующая в водяной рубашке)
Комплектующие: нержавеющая сталь; холодильный агрегат производства Франция; насос циркуляции воды в столешнице, производства Германия; микропроцессор производства Италия; каркас чёрный металл порошковая покраска.