Главная » Каталог » Оборудование » Машины тестоотсадочные » Машина формовки пряника (МФП-1)

Машина Формовки Пряника (МФП-1)

 

 

Предназначена для формования тестовых заготовок из пряничного(овсяного) или другого близкого к нему по свойствам теста, путем продавливания его рифлеными валками через насадки матриц различной конфигурации и последующего разрезания тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки. Применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабриках средней мощности при производстве пряников, овсяного печенья  различных рецептур круглой и овальной форм, печенья «Овсяное», «Мозаика», «Листочки» и др.

В базовой комплектации поставляется с матрицей под пряники и овсяное печенье (круглые фильеры).
По отдельному заказу машину можно укомплектовать матрицами для изготовления пряников и печенья различных форм.

Характеристики
Габариты (длина*ширина*высота) без упаковки, мм	2300 х 950 х 1480
Масса, кг	400
Напряжение сети, В	220
Питающая сеть: род тока	переменный 50 Гц
Производительность, кг/час (50 отрезаний в минуту, в ряду 7 фильер)	200-300
Установленная мощность, кВт	1,5
Габариты используемого противня, мм	600х450(длина по противню заказчика)

(В базовую комплектацию входит одна матрица со сменными фильерами под классический пряник диаметр 40мм)

Машина оснащена тремя индивидуально регулируемыми приводами (на вращение валков дозирующей станции; на струнную резку; на движение противня), управление программными настройками осуществляется с контроллера. Дозирующая головка состоит из трёх валков, что позволяет работать как на твёрдых сортах теста(пряничное, овсяное), так и на более мягких(сдобное печенье резаное струной).

- легкость настройки: переход на другой вид продукции занимает не более 5 минут

- простота обслуживания: валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы

Сменные матрицы для машины формовки пряника МФП-1

Вариант со сменными фильерами

Вариант со стационарными фильерами

Матрица (стандартный вариант под круглую тестовую заготовку диаметром 40мм.):

-габариты 615х105х20

-количество выходов 7 (или по желанию заказчика)

-материал: шибер - дюраль Д16Т; стаканы полиамидный материал.

Так же можем изготовить формующие стаканы из бронзы, латуни.

Общий вид используемой матрицы.