Линия с формованием печенья на противень
В состав линии входит:
1. Тестомесильная машина для крутого теста
Машина предназначена для замеса крутого теста различных сортов мучнисто-кондитерских изделий в кондитерской промышленности.
Технические характеристики
| Производительность, кг/час | 150 |
| Рабочая вместимость, л | 70 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин | 12 |
| Габаритные размеры, мм: | |
| длина | 730 |
| ширина |
470 |
| высота | 800 |
| Мощность, кВт | 1,1 |
2. Машина взбивальная
Машина предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания.
Технические характеристики
Вместимость бака, л 60
Габаритные размеры, мм: 1000х710х1350
Частота вращения рабочего органа, об/мин 84/244/318
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 2.2
Масса, кг. 314
3. Машина тестоформовочная для сахарного печенья
Машина предназначена для формования сахарного печенья различной формы с нанесением различных рисунков.
Технические характеристики
Производительность (в зависимости от размера и толщины печенья), кг/час 100-180
Габаритные размеры, мм:
- длина 1840
- ширина 525
- высота 1350
Мощность, кВт 1,1
4. Формующий барабан
Формующий барабан является одним из основных узлов тестоформовочной машины, входит в ее состав и применяется для формования одного вида печенья с определенной формой и рисунком. По желанию заказчика можно изготовить любое количество барабанов с любым рисунком и формой печенья.
5. Печь кондитерская конвейерная ПКМ 4
Печь предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий на металлических перфорированных лотках.
Технические характеристики
Производительность, кг/час 100
Габаритные размеры, мм:
- длина 8800
- ширина 900
- высота 1600
Длина камеры, мм 7600
Мощность, кВт:
- рабочая 44
- при нагреве 64
Размер лотков, мм 630х290
6. Конвейер охлаждения кондитерских изделий
Конвейер предназначен для охлаждения кондитерских изделий после выпечки. Противень с кондитерскими изделиями после выпечки из печи кондитерской переходит на цепной транспортёр конвейера охлаждения, после прохождения тоннеля на выходе оператор забирает охлаждённый продукт. Охлаждение происходит за счёт вытяжного вентилятора.
Габаритные размеры:
- длина 7000мм
- ширина 900мм
- высота 1300мм
Мощность, кВт 2,8