Главная » Каталог » Кондитерские линии » Линия автоматического формования печенья «Снежок», «Венское печенье»

Линия предназначена для формования, калибровки и укладки изделий «Венское печенье» на противень кондитерский или на стальной под печи.

 

Линия состоит из: 

• – Конвейер формирования пласта печенья 
• – Станция посыпки конвейерной ленты мукой 
• – Валковая станция отсадки нижнего слоя печенья (крутое тесто) 
• – Прикаточный вал (с регулировкой скорости) 
• – Валковая (шестерённые валки) станция  нанесения начинки на нижний тестовый слой. 
• – Станция нанесения тестовой крошки  
• – Узел дисковой резки. Предназначен для предварительного продольного разделения полуфабриката. 
• – Конвейер разделения пласта полуфабриката после операции продольной резки(разводит разрезанные пласты теста по двум ярусам конвейера для дальнейшей поперечной резки с помощью гильотины) 
• – Промежуточный конвейер подачи разделённых изделий на противень. 
• – Конвейер подачи противня.

Технические характеристики:

• – Производительность, кг/ч, не более: 260 
• – Варианты ширины конвейера, мм: 600; 800; 900
• – Установленная мощность, кВт: 5
• – Напряжение, В: 380
• – Вид загрузки: ручной 
• – Габаритные размеры линии (длина х ширина х высота)  8000 х 1300 х 1800м